石板焼ピザ！
石川県七尾市にある 全優石認定石材店 (有)高田石材店の『こぼれ話/こぼれっぱなし』
本日のお昼ごはんは、買ったばっかりのピザターナーを使ってみたかったので、COOPの冷凍ピザ
よっしー家のガスオーブンに、(有)高田石材店製・石板を入れて250℃に余熱したんですが、ピッピッと余熱完了の音がなった時点でのオーブン用温度計は200℃…
うーん…ガスオーブンでも表示よりも温度は低いのかー
なんだか残念だ。
石板が熱された所でピザターナーの出番です
これで熱い石板にスムーズにピザを入れることが出来ます
ジュワワワワー
5分程でこんがーり焼き上がります
ピザターナーですくって出せるので、石板による火傷の心配は無くなりました。
が、石板で焼いたピザは、普通の鉄板で焼いた時との違いが今一つ解りませんでした
石板でパンを焼いた時には凄く威力を感じたんだけどなー？
