« ショウガガウマーイ!!!!! | トップページ | ミルクレープを作ったどー!! »

パンを焼くー!!!No.38

石川県七尾市にある全優石認定石材店(有)高田石材店の『こぼれ話/こぼれっぱなし』

P2110017 真っ黒だけど『カンパーニュ』

材料は強力粉(ER)250g・ライ麦粉30g・ドライイースト3g・砂糖5g・塩5g・ぬるま湯180g・胡桃50g

P2110018 ロックパンかストーンパンと言って売り出したい程、硬いパンになってしまいました。

パン切り包丁がなかなか入らないのでゴシゴシと1枚切るだけで疲れた。

P2110033

敗因は、NEWガスオーブンが我家の電気オーブンよりも強烈な為。

さすが、ガスオーブン!!

電気オーブンとガスオーブンでは焼けるスピードが違い、ボーっとしてる間にマックロクロスケに。。。

次回は気をつけなければ。

味は、とりあえずGOOD◎ 食感は皮が硬いので歯茎に気をつけないと痛い。

人気ブログランキング(クリックお願いします)

|

« ショウガガウマーイ!!!!! | トップページ | ミルクレープを作ったどー!! »

パン」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)


コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。



« ショウガガウマーイ!!!!! | トップページ | ミルクレープを作ったどー!! »