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パンを焼くー!!!No.20

P5300001P5300005  今日の朝食用パン

『ジンジャーハニーパン』

瓶詰めのジンジャーハニーがカチカチになっていたので、あわてて消費。

ビンにこびり付いた蜂蜜も、もったいないのでお湯を入れてこそげとって使用した。

お湯のせいでパン生地の温度が高くなってしまったのが原因で、高さのないみっちりした重いパンになってしまいました…残念。でも味はGOOD!

材料…強力粉250g・ジンジャーハニー20g・お湯160cc・オリゴ糖(液体10g)・塩4g・スキムミルク10g・フルーツグラノーラ30g・イースト2.7g・バター25g

使用ホームベーカリー…ナショナルBH-101 

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